旨み爆発！切り干し大根のツナサラダ

材料2人分

• チンゲン菜
  2株
• 切り干し大根
  10g
• にんじん
  4cm
• ツナ缶
  1缶
• 切り干し大根の戻し汁
  60cc
• 塩・醤油
  各適量

作り方

• 下準備
  チンゲン菜は4cm幅に切り、にんじんは細切りにする。 切り干し大根は水で戻す。 戻し汁は使うので捨てずにとっておく。 ツナ缶は汁気を切る。

• 1

  鍋に塩を少々ふり、チンゲン菜からツナ缶まで材料記載の順に重ねていく。

  
• 2

  切り干し大根の戻し汁を加えて蓋をし、中火で2分半加熱する。

  
• 3

  ざっくり混ぜ、粗熱が取れたら塩・醤油で味付けしたら完成。

  

ポイント

塩と醤油だけで美味しくできちゃいます！ 戻し汁にも栄養があるので、しっかり使います。

作ってみた！

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