副菜
爆速やみつき！【ズッキーニと豚バラのレンチン蒸し】
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニは加熱することでとろっとやわらかくなり、豚バラ肉のうまみを吸って驚くほどジューシーに。 見た目もかわいく、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。
作り方
- 1
ズッキーニは1cm厚さの輪切り、豚バラ薄切り肉は4cm長さに切る。
- 2
深めの耐熱皿に1を交互に並べ、酒を回しかけてふんわりラップをする。600Wの電子レンジで8分加熱する。
- 3
混ぜ合わせたA オイスターソース小さじ1、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/3をかける。
ポイント
輪切りで蒸すことで水分や栄養を閉じ込め、甘みや香りも引き立ちます。 肉から油がたくさん出た場合は、キッチンペーパーで吸い取ったら、違う器に移してから食べてください。
レシピID：504110
更新日：2025/06/03
投稿日：2025/06/03
作ってみた！
にゃんこさん🐱2025/08/16 18:50
暑い日にはレンチンのレシピでたすかります🎵スタミナもとれて✌️
joe san2025/06/15 08:35
豚バラ薄切り肉をレシピ通り用意したら枚数が多くなったので、ズッキーニは５mm位の厚さに切って数を増やしてみました。 ズッキーニは皮の歯応えを少し残しながらトロリと柔らかく、豚バラ肉の旨味が良く染みて、ゴマ油の香る甘辛ダレと合わさって、簡単に美味しく出来ました。
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- Artist
さや🍅野菜ソムリエママ
- 野菜ソムリエ
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