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オーブン不要!丸ごとスイートポテト

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  • エネルギー372kcal
  • 炭水化物64.9g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質4.1g
  • 糖質60.4g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもを使った定番スイーツ オーブン不要! ホットプーと一つで簡単に! 焼き色もしっかり付けて作ることができます! さつまいもの旨味を生かした濃厚な甘さががクセになる、 次から次へと手が伸びる危険な1品👿 手作りお菓子でとってもヘルシーなので よければお試しください☺️

材料2人分

  • さつまいも
    450g
  • 黒ゴマ
    適量
  • サラダ油
    小さじ2
  • 大さじ2
  • A
    少々
  • A
    バター
    20g
  • A
    牛乳
    30g

作り方

  • 1

    さつまいもは2〜3cmに切り、10分程度水にさらす。 水を切り耐熱皿に入れたらラップをして600w6分ほどレンチンする。

    オーブン不要!丸ごとスイートポテトの工程1
  • 2

    柔らかくなったら底は残して中をくり抜く。

    オーブン不要!丸ごとスイートポテトの工程2
  • 3

    くり抜いた身はボウルに入れてマッシュする。 A 塩少々、バター20g、牛乳30gを入れてゴムベラで混ぜる。牛乳は少しづつ入れて混ぜる。

    オーブン不要!丸ごとスイートポテトの工程3
  • 4

    くり抜いたさつまいもに③を詰める。

    オーブン不要!丸ごとスイートポテトの工程4
  • 5

    ホットプレートは低温にしてサラダ油をしき、④を並べる。 空いてるスペースに水を入れたら蓋をして10分程度蒸し焼きにする。

    オーブン不要!丸ごとスイートポテトの工程5
  • 6

    焼き色が付いたらひっくり返して中温〜高温にして焼き色をつける。

    オーブン不要!丸ごとスイートポテトの工程6
  • 7

    黒ゴマを乗せたら出来上がり!

    オーブン不要!丸ごとスイートポテトの工程7

ポイント

最初は低温でじわじわ焼く!温度が高すぎると焦げてしまうので注意です⚠️ ひっくり返したら中温〜高温でささっと焼きを付けてください🌟

作ってみた!

質問

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