
頭にも身体にも良いDHAたっぷりのさば缶で、あっという間にできるうどんです。簡単ランチやお夜食に。
下準備
さば缶の汁を切る。麺つゆをパッケージの指示通り希釈する時に、水の一部を汁にするとコスパも栄養にも良いです。
うどんは冷凍のものの場合は、耐熱皿にのせて、電子レンジ600Wで3分20秒〜30秒加熱する。(パッケージの指示通り) 生うどんは、指示通り茹でる。茹でうどんは工程3で加える。 細ねぎは小口切りにする。

うどんを茹でている間に、別の鍋にさば缶(水煮)と、めんつゆをかけつゆに希釈したもの、生姜すりおろしを入れて火にかけ沸いてきたら火を止める。

うどんが茹で上がったら汁に加えて温める。
器に盛り付けて、細ねぎをちらす。 お好みで生姜すりおろし(記載外)を少し添える。

お使いの麺つゆ、さば缶により量は変わりますが、麺つゆを希釈する水の一部を缶の汁にすると、栄養もコスパもあがります。
レシピID:517322
更新日:2026/01/12
投稿日:2026/01/12

2026/03/08 15:52

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