味と栄養バランス重視の2品⭐︎この時期食べたいあったか献立

魚は塩をふってしばらく置きたいので、先に処理をしておきます。 豚肉の煮物は材料を細切りにする時間はかかりますが、その分煮込み時間は短いです。豚肉は固まらないよう丁寧にほぐしながら入れるのがポイント。 先にこちらを仕上げておき、食べる前に魚を焼いてください。

味の濃い豚肉のおかずに、あっさり地味だけど食物繊維たっぷりのおかずを組み合わせました。 お肉を食べた時は食物繊維をしっかり摂ることが大事ですが、きのこは加熱するとカサが減るのでおたっぷり食べられます。

いつもの食事がなんだかマンネリ化しているなあと思ったら、味噌や醤油を使わない、洋風献立がおすすめです。 缶詰の食材と冷蔵庫にある残り野菜をうまく活用しますが、ラグーの味を出すのに不可欠なセロリはぜひご用意ください。