汁物
簡単！ドレッシングでオニオングラタンスープ
投稿日2022/12/11
更新日2022/12/11
調理時間30分
ピエトロドレッシング1つの味つけで、簡単にお店のようなスープが出来ちゃいます☆ バゲットではなく、食パンで作っても美味しかったです♪
材料2人分
- A玉ねぎ1個
- Aセロリ小さめ 1本(葉を除く)
- ピエトロドレッシング(和風しょうゆ)大さじ2
- バター10g
- 食パン(6枚切り)1/2枚(1人分1/4枚)
- ナチュラルチーズ40g(1人分20g)
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
時間がある方は、炒める際に蓋をして、弱火でじっくり炒めると、更にコクが出て美味しくなりますよ♪ オーブントースターの高さによって、チーズが焦げやすい場合があるので、注意して下さい。
- 準
・皮を剥いた玉ねぎと、葉を除いたセロリをスライサーで薄切りにしておく。 ・食パン(6枚切り)の1/2枚を半分に切っておく。
- 1
スライスしたA 玉ねぎ1個、セロリ小さめ 1本を、フライパンに入れ、ピエトロドレッシング(和風しょうゆ)を加え、中火で色が透き通るくらいまで炒める。
- 2
1にバターを加え、色がつくまで炒める。
- 3
水400ml(分量外)を加え、強火でとろみがつくくらいまで煮詰める。 煮詰めている間に、食パンをオーブントースターで焼く。(250℃2分程度)
- 4
2つのスープ皿に、煮詰めたスープを分けて入れ、焼いた食パンとナチュラルチーズをそれぞれ乗せる。
- 5
オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。(目安は250℃で3分程度) 取り出したら皿に乗せ、乾燥パセリを適量ふる。
レシピID
450159
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Kuumin
栄養学を学び、体質改善して10kg痩せたKuumin(くーみん)です☆ 糖質オフを頭に置きながら、栄養バランスが整うレシピを作っています♪ 食材に感謝し、栄養を無駄なくいただける調理法、簡単だけどひと手間かけておいしさを引き出す調理法を日々考えて料理しています。 ずぼらな所もあるので、レンジや炊飯器の調理方法も使っています(笑) こんな私ですが、どうぞ宜しくお願いします(*^^*)