超簡単！混ぜて焼くだけ♡ごま香る♪全粒粉クラッカー

材料（10枚）

• A
  全粒粉（強力タイプ）
  40g
• A
  薄力粉
  10g
• A
  塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 無調製豆乳
  大さじ1強
• 白ごま
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱しておく。

• 1

  A 全粒粉（強力タイプ）40g、薄力粉10g、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。

  
• 2

  オリーブオイルを加え、ゴムベラで切るように混ぜてぽろぽろ状にする。

  
• 3

  白ごまを加えてさっと混ぜる。

  
• 4

  無調製豆乳を加えてゴムベラで切るように混ぜ、ぎゅっと押さえて重ねるようにして生地をまとめる。

  
• 5

  クッキングシートの上で2〜3mmの厚さに伸ばし10等分にする。 ※端を切ると焼き上がりが綺麗な形になります。

  
• 6

  フォークで穴をあけ、180℃で15〜20分焼く。

  

ポイント

・生地を練らないようにするのがポイント。練ると固くなるので、切るように生地をまとめてください。 ・生地がぎりぎりまとまればOKなので、豆乳の量は様子を見て調整してください。 ・全粒粉は強力タイプを使用しています。薄力タイプを使用する場合は、豆乳を少なめにして様子を見てください。 ・正方形やスティック状など、お好みの形で作ってください。

作ってみた！

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