丸めず！揚げず！簡単♡ツナとかぼちゃのスコップコロッケ

材料（2~3人分）

• かぼちゃ
  300g(正味)
• たまねぎ
  1/4個(50g程度)
• ツナ缶（油漬け）
  1缶(70g)
• コーン
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩
  適量
• A
  黒こしょう
  適量
• パン粉
  1/2カップ(100ml)
• オリーブオイル
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切る。 たまねぎは粗めのみじん切りにする。

  
• 2

  耐熱容器にかぼちゃ、たまねぎを入れ、ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。

  
• 3

  熱いうちにA 牛乳大さじ2、塩適量、黒こしょう適量を加え、つぶしながら混ぜる。

  
• 4

  ツナ缶（油漬け）、コーンも加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  オリーブオイルを熱したフライパンで、パン粉をきつね色になるまで炒める。

  
• 6

  4を器に入れる。

  
• 7

  パン粉をかけて、ドライパセリをふる。

  

ポイント

・レンジで加熱するときは、かぼちゃの上にたまねぎをのせてください。 ・かぼちゃの固さに合わせて、牛乳の量は加減してください。 ・ツナ缶は水煮を使用してもOKです。 ・仕上げにトースターで少し焼いてから食べてもOKです。

作ってみた！

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