旨味たっぷり♩ごぼ天と小松菜のみそ汁

材料2人分

• ごぼ天
  2本(約50g)
• 小松菜
  2束(約50g)
• 長ねぎ
  10cm(約25g)
• にんじん
  2cm(約20g)
• だし汁
  400ml
• みそ
  大さじ1

作り方

• 1

  ごぼ天は1cm幅の斜め切りにする。 小松菜は3cm長さに切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。 にんじんは短冊切りにする。

  
• 2

  鍋にだし汁とごぼ天、にんじんを入れて火にかけ、にんじんに火が通るまで煮る。

  
• 3

  小松菜、長ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

  
• 4

  火を止め、みそを溶き入れる。

  

ポイント

・顆粒だしを使用する場合は水400mlに小さじ1弱を目安にしてだし汁を作ってください。 ・にんじんは薄い半月切りにしてもOKです。 ・お使いの味噌に合わせて、味噌の量は調整してください。

作ってみた！

質問