火を使わずに レンジとトースターで簡単に作れる ほうれん草のココットです♡ ほうれん草の甘みとハムの塩気に とろ~と半熟卵がたまらない美味しさ♩ パパッとできで たんぱく質も野菜もとれるので 朝ごはんにもおすすめです◎
・ほうれん草は火が通るまで加熱し、しっかりと水気をしぼりましょう。 ・お好みの半熟加減になるよう、焼き時間は調整してください。
ハムは1cm幅の短冊切りにする。
ほうれん草はよく洗ってラップで包み、レンジ600Wで50秒~1分加熱する。
ほうれん草を流水で冷ましてしっかりと水気をしぼり、2~3cm長さに切って、ハム、塩と和える。
耐熱容器に真ん中をくぼませるようにして3を入れ、卵を割り入れる。
トースターで卵が半熟になるまで5~6分焼き、粉チーズ、黒こしょうをふる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。