ほうれん草とウインナーの巣ごもりココット焼き

15

2019.12.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383619

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★ほうれん草の巣ごもりはほうれん草の巣の中に卵を割り入れて焼いたもの。
★ボリュームアップでウインナーソーセージも加えてお子様も男子も喜ぶメニューです。
★卵がとろ〜りとして、カリカリに焼いたバゲットに黄身を付けながら食べると美味しいです。

    材料

    2人分
    ほうれん草 1把(220g)
    A
    小さじ1/2
    A
    サラダ油 小さじ1
    A
    50ml
    ウインナーソーセージ 4本(50g)
    バター 20g
    2個
    粗挽き黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ★アルミホイルの蓋をすると卵に早く火が通ります。
    オーブントースターの機種により加熱時間は調節してくださいね。
    1. *ほうれん草は根にを十文字に包丁を入れて、たっぷりのぬるま湯〈50度〉に浸けておく。

      *ウインナーソーセージは斜め半分に切る。
    2. フライパンにほうれん草とA

      塩 小さじ1/2、サラダ油 小さじ1、水 50ml

      を入れて火にかけて蓋をして中火で2〜3 分、根元の茎が柔らかくなるまで加熱する。
    3. 水にとりアクを抜いて水気を切り、4cm長さに切る。
    4. 耐熱容器にほうれん草、ウインナーをまわりに置き、バターを散らして、中心に卵を割り落とし、蓋またはアルミホイルをかぶせてオーブントースターで5〜6分焼く。
    5. 卵に火が通れば出来上がり!!
      粗挽き黒こしょうをお好みで。
    24 212

    コメント・感想 Comment

    ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*• さん
    2021.02.13 11:00

    お返事ありがとうございます😊💞最後はオーブントースターで…っという料理が多くて困っていました😅💦 私は臨機応変さに欠けるのでレシピ通りでないと作れなくて…😅グリル&オーブン両方の作り方を教えて頂けたのでレシピの幅がひろがりそうです🥰とても丁寧で分かりやすくて感謝です☺️ありがとうございました😊💞

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.02.13 15:41:45

    ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*• さん♡ こんにちは😊 そうだったのですね。レシピ開発する際にはオーブンを余熱して温めるより、オーブントースターの方が手軽かなぁと思っておりました。ただオーブントースターは機種により電気のワット数が違うし、焦げやすいので、本来はオーブンで何度と指定した方が確実なんです。グリルは最近、幅が広くなったりして、スキレットが入ったりして便利になりましたね。ぜひどちらでも作ってみてくださいね。最初は必ず様子を見ながら焦げたらアルミホイルを被せてくださいね。美味しく出来ますように💕😊💖

    ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•
    ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*• さん
    2021.02.13 16:23:47

    こんにちは😊まずオーブンで様子を見ながら挑戦したいと思います💪それと、ゆで卵とブロッコリーのクリームグラタンにも挑戦したいと思っています😋これからもレシピ開発頑張って下さい。 楽しみにしています☺️💓💞

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.02.13 17:35:32

    ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*• さん♡私もココット10cmを使う美味しいレシピをまた考えていきたいです💕😊お楽しみに💖

    ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*• さん
    2021.02.11 10:13

    ココット10cmを購入したので早速作ってみたいのですが 我が家にはオーブントースターがありません😅 家族4人分を一度に調理したいので 魚グリルではなくオーブンで考えています。 オーブンだと温度設定等どのようにすればいいのか教えてください。 宜しくお願いします😊

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.02.11 18:14:51

    ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•  さん♡こんにちは😃数あるレシピの中からこちらのレシピに目を留めてくださり、ありがとうございます😊💕10cmココット購入なさり、こちらを作ってみたいと思ってくださりありがとうございます😊グリルに入れば蓋なしでグリルに入れて、卵の加熱時間をお好みの固さにして、焦げるようなら途中からアルミホイルを被せてください。またオーブンでは180〜200度くらい。電気オーブンの場合にはやや高め、ガスオーブンはやや低めで焼いてみてください。オーブンは時間がかかるけれど綺麗に焼けます。ただ余熱とか面倒です。グリルがどちらかというとオーブントースターに近いですが、火の位置が近いので焦げやすい欠点があります。魚焼きグリルでお湯または水をはり、焼いて途中からアルミホイルが1番良いかと思われます。高さが入らない場合にはオーブンでお試しください。ぜひ作ってみて、ご感想などをお聞かせくださいね😊💕コメントありがとうございました😊💕💖

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