栄養満点◎ほうれん草と納豆の梅おろし和え

材料2人分

• ひきわり納豆
  1パック
• ほうれん草
  1/2袋(約100g)
• 大根
  100g(約2cm)
• 梅干し
  1個
• ポン酢
  小さじ1
• 納豆のたれ
  1つ
• かつおぶし
  適量

作り方

• 1

  大根はおろして、軽く水気を切る。 梅干しは種を取って包丁で叩く。

• 2

  ほうれん草は洗って根元を切り落とし、ラップで包んでレンジ600Wで1分30秒加熱する。

  
• 3

  冷水で冷ましてしっかりと水気をしぼり、3～4cmに切る。

  
• 4

  ボウルにほうれん草、大根おろし、ひきわり納豆、梅干を入れ、納豆のたれ、ポン酢を加えて和える。

  
• 5

  器に盛り、かつおぶしをのせる。

  

ポイント

・お使いの梅干しや納豆のたれに合わせて、ポン酢の量は調整してください。 ・ほうれん草に火が通るまで、加熱時間は調整してください。 ・ひきわり納豆は普通の納豆でも代用可。

作ってみた！

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