副菜
栄養たっぷり♡アボカドとトマトの豆腐サラダ
10分
水切りの時間は除く。- エネルギー185kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具だくさんで彩りの良い豆腐サラダ♡ さっぱりとしたたれにクリーミーなアボカドが美味しく 満足感ばっちりのサラダです。 たんぱく質やビタミン、食物繊維、良質な脂質など、 カラダに嬉しい栄養がたっぷりなので ダイエット中にもおすすめ◎
材料2人分
- 絹ごし豆腐1/2丁(150g)
- アボカド1/2個(約75g)
- トマト1/2個(約75g)
- たまねぎ1/8個(約25g)
- A酢小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A塩適量
- A黒こしょう適量
- レタス2枚
作り方
- 1
絹ごし豆腐はペーパータオルで水気を取り、1.5cm角に切る。 アボカド、トマトは1.5cm角に切る。 たまねぎはみじん切りにする。 レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
- 2
たまねぎにA 酢小さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、塩適量、黒こしょう適量を加えて混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに豆腐、アボカド、トマトを入れ、2を加えてざっくり混ぜ合わせる。
- 4
器にレタスを盛り、3をのせる。
ポイント
・豆腐は水切りする必要はありませんが、周囲についている水分はしっかり取りましょう。 ・絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用可。 トマトはミニトマトで代用可。 ・豆腐とミニトマトを混ぜるときは、豆腐が崩れないようざっっくり大きく混ぜる程度でOK。 ・レタスはしっかり水気をとってから盛りつけてください。
レシピID：480632
更新日：2024/04/02
投稿日：2024/04/02
