たまねぎが主役! じっくり焼いた甘いたまねぎを まるごと味わえるステーキです。 甘辛い味付けに仕上げのチーズがポイント♡ とろ~っとチーズが最高ですよ。 手軽に作れるのに 満足感ばっちりの一品です。
・たまねぎに火が通るまで、加熱時間は調整してください。 ・調味料を加えたら、たまねぎを返しながらしっかり絡めてください。 ・ピザ用チーズはスライスチーズで代用可。 ・バターはオリーブオイルで代用可。
たまねぎは4等分の輪切りにし、横から爪楊枝を刺す。
フライパンにバターを中火で熱し、たまねぎを並べて焼く。
こんがり焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で2~3分焼く。
A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2を加えてたまねぎに絡めたら、ピザ用チーズをのせてフタをし、チーズを溶かす。
器に盛って爪楊枝を抜き、黒こしょうをふる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。