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たまねぎたっぷりのドレッシング♡ レンジで加熱することでたまねぎの辛みが飛び、 まろやかな味わいになっています。 サラダはもちろん、 ハンバーグやステーキ、冷や奴など、 いろんな料理と合わせて楽しめますよ♪
・みじん切りは細かめにしましょう。 フードプロセッサーを使用すると簡単にできます。 ・美味しいオリーブオイルを使用するのがおすすめ。 ・清潔な容器で保存しましょう。
たまねぎはみじん切りにする。
耐熱ボウルにたまねぎ、A オリーブオイル大さじ2、しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、レモン汁大さじ1、はちみつ大さじ1、黒こしょう適量を入れて混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱し、軽く混ぜ合わせる。 粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。