ピーマンのさばマヨチーズ焼き【トースターで完成！】

材料2人分

• ピーマン
  2個
• A
  さば水煮缶
  1/2缶(固形量70g)
• A
  にんにく
  小さじ1/2(すりおろし)
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• ピザ用チーズ
  適量
• 黒こしょう
  適量
• 七味唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切って種をとる。

  
• 2

  ボウルにA さば水煮缶1/2缶、にんにく小さじ1/2、マヨネーズ小さじ2を入れ、さばの身をほぐしながら混ぜ合わせる。

  
• 3

  ピーマンに2を等分に詰め、ピザ用チーズをのせて、トースターで5～8分焼く。

  
• 4

  器に盛って黒こしょうをふる。 お好みで七味唐辛子もふる。

  

ポイント

・ピーマンの大きさに合わせて詰める具材の量は調整してください。 ・チーズが溶けてこんがりするよう、焼き時間はお好みで調整してください。 ・おつまみで楽しみたい方は七味唐辛子をふるのがおすすめです。

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