レンジにお任せで超簡単なのに とっても美味しい一品ができあがりますよ! 『豚×キムチ』の組み合わせに ブロッコリーの甘さや彩りもポイント◎ 旨味たっぷりでごはんも進みます~♪
・具材に火が通るまで、加熱時間は調整してください。 ・なるべく平たい器で、豚バラ肉を均等に広げるようにしましょう。
豚バラうすぎり肉は3~4cmに切る。 ブロッコリーは小房に分ける。
ブロッコリー、白菜キムチ、A 酒大さじ1、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。
豚バラうすぎり肉をなるべく重ならないように広げ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。
白いりごまを加えて、全体を混ぜ合わせる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。