【イタリア人直伝】ワンパンパスタ #シーフード
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/23
調理時間10分(使用するパスタの茹で時間による)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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「イタリア人のママもこれよく作るよ🇮🇹」 パスタを煮込んで作ることは立派な調理法なんだとか。 茹でたパスタとは違った味わいですが、中まで味が染みてこれもまたおいしい♩ そしてなにより洗い物が少ないのもおすすめポイントです✨ -栄養価- ※1人前当たり エネルギー 563kcal たんぱく質 27.0g 脂質 15.4g 糖質 75.5g 食物繊維 8.0g 食塩相当量 2.3g
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- 冷凍シーフードミックス170g
- Aおろしにんにく1カケ分
- Aオリーブオイル大1
- A塩小1/2
- A胡椒少々
- Bトマト缶1缶(400g)(無塩/カットタイプ)
- B水300ml
- ショートパスタ200g
- Cパセリ適量
- Cライム1/2個(お好みで)
作り方
ポイント
✔︎ぷりっと解凍 冷凍シーフードミックスは、3%前後の塩水で解凍することで水っぽくなるのを防げます◎ ✔︎30秒動画 音声解説付きで全体の流れをパパッと掴めます。 ぜひ併せてご覧ください♩ ✔︎代用食材例 冷凍シーフードミックス →ツナ缶、サバ缶、カニ缶
- 準
冷凍シーフードミックスを塩水で解凍する。※コツ参照
- 1
スライスした玉ねぎ、A おろしにんにく1カケ分、オリーブオイル大1、塩小1/2、胡椒少々をフライパンに入れ、中火で炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしたらB トマト缶1缶(400g)、水300mlを入れて沸騰させる。
- 3
ショートパスタ、冷凍シーフードミックスの順に入れ、中弱火に落として蓋を閉める。
- 4
パスタの袋の表記時間通りに加熱し、蓋を開けて全体をざっと混ぜる。 お皿に盛り、C パセリ適量、ライム1/2個を添える。
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- Artist
さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。