主食
行列のうどんそば④ぶっ濃い濃厚ソースのもっちり油うどん🤩
5分
- エネルギー680kcal
- 炭水化物78.3g
- 脂質35.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質75.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、行列のうどんそばから🍜ぶっ濃い濃厚ソースの☆もっちり油うどんですよ🤩 カップ麺みたいに簡単なのに味は本格的😘🍜 濃厚ソースの香りが癖になる🤩 ☆麺がもっちもちだぞ👹✨ ☆今夜はガツンと行きますかアニキ💀💖 ☆やったね😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- Aサラダ油大さじ2
- Aウスターソース大さじ1と1/2
- A醤油小さじ1/2
- Aにんにくのすりおろしチューブ2～3cm
- Aこしょう5ふり
- Aあげ玉(天かす)大さじ3
- Aきざみねぎ大さじ3
- Aかつお節粉小さじ2
- 卵黄1個(温泉玉子でもOK)
作り方
- 1
大きめのボウルにA サラダ油大さじ2、ウスターソース大さじ1と1/2、醤油小さじ1/2、にんにくのすりおろしチューブ2～3cm、こしょう5ふり、あげ玉(天かす)大さじ3、きざみねぎ大さじ3、かつお節粉小さじ2を入れて混ぜ合わせておく。
- 2
冷凍うどんを長めに湯がき(レンチンでもOK)、ザルにあげ湯を切ったら器に入れ、ゆで汁(大さじ3)を加えて粘りが出るまで箸でよく混ぜる。 ✅ゆで汁は使うので少し取っておく(水でも可) ✅粘りが美味しさのポイント❣
- 3
①のボウルに移し、混ぜ合わせる。 ✅粘りが強すぎたらゆで汁を追加しながら。
- 4
器に盛り、卵黄をのせる。 ✅お好みでマヨネーズやきざみのりなどを添える。
ポイント
⭕箸で麺をよく混ぜて粘りを出すのがポイント❣ ⭕中華麺(極太)でもおいしく出来上がると思います♪ ⭕ウスターソースはオイスターソースではないので注意⚠ ※ウスターソースとはサラサラとしていて焼きそばによく使われるソースです。
レシピID：500095
更新日：2025/06/23
投稿日：2025/05/14
作ってみた！
ナムディ2025/06/23 19:08
主人と母がお昼に残ったカレーパンと残りおかずを食べると言うので１人でこちらのもっちり油うどん作りました😄✨ ウスターソースで作るぶっ濃い濃厚ソースがめちゃ旨でした😋💕 たりおさん、milkさんも美味しそうな投稿をされてました😊👍 愛と癒しを届けるキッチン🍀さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
たりお2025/06/06 21:54
あとひく美味しさ😋
milk2025/05/20 18:01
ひとりランチにパパっと(* 'ᵕ' )☆ ネギ多めでオススメされているトッピング全部載せで頂きました！油分があるのでマヨはいらないくらいだったかも？ ジャンキーなものが食べたかったのですが、暑くて火を使いたくなくて冷凍うどんで完結🙌 ソース焼きそばのうどん版…という味でもなく、食べたことない新鮮なお味で美味しかったです😋(油そば自体ほぼ食べたことないので、そちらは比較できないのですが💦) 簡単にお腹膨れるものが作れて良かったです！
lalilulelon2025/05/15 20:05
ウスターソースが油と善く混ざっているからか鰹節が善いのか🤔そんなにソース味が主張すること無く簡単美味しいガッツリうどんができたぁ🤤脂っこさも思ってたほど感じず青のりをふりたくなる様なソース焼きそばとも違うお味😙お昼ご飯にも善きはず😀たいへん美味しゅうございました🥰
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