主食

5分あれば余裕♡わかめとふわふわ卵のガーリック醤油焼きうどん

Name: 5分あれば余裕♡わかめとふわふわ卵のガーリック醤油焼きうどん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍うどん 2玉(360g); 卵 2個; わかめ 50g; にんにく 1かけ; ごま油 小さじ2＋小さじ2; 醤油 小さじ2; 和風だし 小さじ1/4

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5分

エネルギー465kcal
炭水化物70.8g
脂質14.2g
たんぱく質16.5g
糖質68.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

わかめと卵の組み合わせが好きで、うどんと合わせてみました♪ 味つけはすごくシンプルですが、にんにくもきいて、めちゃウマです♡ お一人様ランチにもオススメ♪ 子供も好きなの組み合わせです♡

材料2人分

冷凍うどん
2玉(360g)
卵
2個
わかめ
50g(塩わかめを使用しています)
にんにく
1かけ
ごま油
小さじ2＋小さじ2
A
醤油
小さじ2
A
和風だし
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
冷凍うどんはパッケージの表記通りにレンジで加熱する。卵はとき、塩胡椒する。わかめは水洗いし、水気をよく切ったら、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
1
ごま油小さじ2をひいたフライパンを熱し、溶き卵を流しいれ、ヘラで大きくゆっくりかきまわしながら、ふわふわ卵を作る。ふわふわ卵は一旦フライパンから取り出しておく。
2
フライパンをキッチンペーパーで吹きとり、再びごま油小さじ2をフライパンに敷き熱したら、にんにくを炒める。香りがでたら、わかめを加えて強火で30秒炒める。
3
うどん・A 醤油小さじ2、和風だし小さじ1/4も加わえて、混ぜ炒めたら、ふわふわ卵をフライパンにもどし、さっと炒める。

ポイント

乾燥わかめを使う場合は5g位ですので注意してください♡ 食べるラー油をのせても美味しいです♡ 写真は一人前です♡

にんにくの薄切り

にんにくのみじん切り

にんにくの保存方法

レシピID：392530

更新日：2020/05/28

投稿日：2020/05/28

作ってみた！

レビュー（2件）

こまりこ😃
2020/10/04 15:07
お昼ご飯を作ろうとして、冷蔵庫になーんにもなかった時に『💡』とお助けになるレシピですね😃塩ワカメ、卵、冷凍うどん...どれも余程の事がない限り常備してるので助かります😊下手したらお湯を沸かさなきゃならないカップ麺より早いかも❗
こまりこ😃
2020/05/29 10:11
レシピ説明にもあった通り材料さえ用意しちゃえばホント5分💗 超スピードメニューなので、ランチのみならず忙しい朝ごはんにもぴったりだと思いました😃 卵かけご飯に匹敵する手軽さ!?🤭焼きうどんというと、どうしても『お肉あったかな～キャベツ切らなきゃ～』となるけれど、これなら常備品でささっと✨しかも美味しい💗私もワカメと卵の組み合わせ大好きです❗