濃厚こっくり🤭💕ほうれん草とチーズの特製ごまだれ和え⭐

材料4人分

• ほうれん草
  1袋(200g)
• プロセスチーズ
  50g(ベビーチーズなら4個)
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1と1/2
• A
  ポン酢しょうゆ
  小さじ2
• A
  にんにくのすりおろし
  チューブ1～2cm
• A
  こしょう
  3ふり

作り方

• 1

  ○鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(大さじ1、分量外)を加え、ほうれん草(水洗いして砂を落とす)をさっと湯がく。 ○すぐに水にさらし、手で優しくぎゅ～っと握って水を絞り、4㎝幅に切る。 ✅たっぷりの塩で湯がくと緑がきれいに発色します。 ✅根元の太い部分を入れて30秒、葉もすべて入れて15秒湯がく。

  
• 2

  ○プロセスチーズは角切りなどに細かく刻む。 ○A すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ2、ごま油大さじ1と1/2、ポン酢しょうゆ小さじ2、にんにくのすりおろしチューブ1～2cm、こしょう3ふりを混ぜ合わせ胡麻だれを作る。

  
• 3

  ボウルにほうれん草、プロセスチーズ、胡麻だれを入れ、和える。

  

ポイント

⭕ほうれん草は湯がきすぎてどろどろにしないように🤮 ⭕たっぷりのごまだれとチーズが濃厚でおいしいです♪

作ってみた！

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