おかか醤油とチーズが合う🤭💕もちもちお餅のとん平焼き♪

材料1人分（1枚分）

• 卵
  2個
• 切り餅
  1個
• きざみねぎ
  50g
• ピザ用チーズ
  30g(スライスチーズなどでも可)
• ベーコン
  1～2枚(豚薄切り肉でも可)
• A
  かつお削り節
  適量
• A
  きざみ海苔
  適量
• A
  めんつゆ(3～4倍濃縮)
  適量(醤油でも可)

作り方

• 1

  切り餅は小さく切り分ける。

  
• 2

  小さめのフライパンにサラダ油(小さじ1、分量外)を弱火で熱し、卵1個を割り入れ軽くつぶし、きざみねぎをすぐにのせ、フタをしてしんなりするまで蒸し焼きにする(約3分)

  
• 3

  ねぎの上に切り餅とピザ用チーズをのせ、溶いた卵1個を回しかけ、ベーコンをのせる。

  
• 4

  すぐに裏返し、フタをしてベーコンに焼き色が付くまで弱めの中火で蒸し焼きにする(約5分) ✅フライ返しを使いながら鍋を振ってけん玉みたいに浮かせて裏返します💨難所💀

  
• 5

  再び裏返してベーコンに焼き色がこんがりついていたらOK

  
• 6

  肉を上にしてまな板の上で切り分け皿に盛り、A かつお削り節適量、きざみ海苔適量、めんつゆ(3～4倍濃縮)適量をトッピングする。 ☆チーズとおかか醤油の相性が抜群🤭💕きざみ海苔も大事♪

  

ポイント

⭕きざみねぎは市販の「カットねぎ」がお得です♪ ⭕フライパンは小(20cm)を使いました。 ⭕冷めるとお餅とチーズはかたくなるので、レンチンしてからお召し上がりください♪

作ってみた！

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