お正月で余ったお餅で☆餅入りとんぺい焼き

15

2021.01.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 404695

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

お餅の食感が楽しいとんぺい焼きです😃💕
ソースとすごく合いますよ🙌🏻
新キャベツを使うと、甘くてどんどん食べれます👍
子どもが大好きな味です✨

    材料

    2人分
    豚こま切れ肉 150g
    2個
    キャベツ 100g
    3個
    塩こしょう 適量
    サラダ油 大さじ2
    お好み焼きソース 適量
    マヨネーズ 適量
    青のり 適量

    作り方

    ポイント

    お餅を入れて少し柔らかくなったら、蓋をしてしっかり柔らかくしてください😃
    1. ・キャベツを千切りにする。
      ・餅を1.5cm角に切る。
      ・卵割ってとく。
    2. フライパンにサラダ油半量を入れて強火にかけ、豚こま切れ肉を加えて塩こしょうをして炒める。
    3. 豚こま切れ肉の色が変わったら、キャベツを加えて、しんなりしてきたら餅を加えてもちの表面が柔らかくなってきたら火からおろして蓋をする。
    4. 別のフライパンに残りの油を入れて強火にかけ、卵を入れて数回かき混ぜる。
    5. 手前半分に❷を入れて奥から卵を折りたたむ。
    6. 器に盛ってお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりかける。
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