主菜
お正月で余ったお餅で☆餅入りとんぺい焼き
投稿日2021/01/12
更新日2023/09/12
調理時間15分
お餅の食感が楽しいとんぺい焼きです😃💕 ソースとすごく合いますよ🙌🏻 新キャベツを使うと、甘くてどんどん食べれます👍 子どもが大好きな味です✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- 餅2個
- キャベツ100g
- 卵3個
- 塩こしょう適量
- サラダ油大さじ2
- お好み焼きソース適量
- マヨネーズ適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
お餅を入れて少し柔らかくなったら、蓋をしてしっかり柔らかくしてください😃
- 準
・キャベツを千切りにする。 ・餅を1.5cm角に切る。 ・卵割っておく。
- 1
フライパンにサラダ油半量を入れて強火にかけ、豚こま切れ肉を加えて塩こしょうをして炒める。
- 2
豚こま切れ肉の色が変わったら、キャベツを加えて、しんなりしてきたら餅を加えてもちの表面が柔らかくなってきたら火からおろして蓋をする。
- 3
別のフライパンに残りの油を入れて強火にかけ、卵を入れて数回かき混ぜる。
- 4
手前半分に❷を入れて奥から卵を折りたたむ。
- 5
器に盛ってお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりかける。
レシピID
404695
質問
作ってみた!
こんな「とんぺい焼き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員