パパッと簡単♪あまじょっぱい！？【オールドエルパソクレープ】

• 10分

材料（オールド・エルパソ フラワートルティーヤ2枚分）

• オールド・エルパソ フラワートルティーヤ
  2枚
• 白玉粉
  40g
• トッピング
  適量(ホイップクリーム、ゆで小豆)

作り方

• 下準備
  鍋に湯をたっぷり沸かしておく。

• 1

  白玉粉をボウルに入れて40ccの水を1/3程残して加え混ぜる。残りの水を少しずつ加えて、耳たぶより少し固いくらいまで混ぜる。 一口大に丸める。

• 2

  たっぷりのお湯に白玉を入れます。しばらくしたら箸などでやさしくかき混ぜる(鍋底にくっついた白玉をはがす)。 白玉が浮いてきてから1分以上茹でる。

  
• 3

  茹で上がった白玉を氷水に入れ冷やす。

  
• 4

  オールド・エルパソ フラワートルティーヤにホイップクリーム、ゆで小豆、白玉をトッピングして生地を巻く。

  
• 5

  お好みで抹茶パウダー（分量外）をふりかける。

ポイント

生地を巻く際にトッピングの量が多いと溢れる可能性があるので、 なるべく少量に抑える方がいいと思います。 巻いた後に追加でトッピングするのがおすすめです♪ #オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

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