デザート
パパッと簡単♪あまじょっぱい！？【オールドエルパソクレープ】
投稿日2022/10/17
更新日2022/10/17
調理時間10分
トルティーヤを使用した簡単スイーツレシピになります。 お家でクレープを作りたいけど、生地を一から作るのが面倒。。代わりになるものを考えて、作ってみました。 普通のクレープとは一味違う、甘しょっぱさを感じることができるスイーツです！
材料（オールド・エルパソ フラワートルティーヤ2枚分）
- オールド・エルパソ フラワートルティーヤ2枚
- 白玉粉40g
- トッピング適量(ホイップクリーム、ゆで小豆)
作り方
ポイント
生地を巻く際にトッピングの量が多いと溢れる可能性があるので、 なるべく少量に抑える方がいいと思います。 巻いた後に追加でトッピングするのがおすすめです♪ #オールドエルパソタイアップ
- 準
鍋に湯をたっぷり沸かしておく。
- 1
白玉粉をボウルに入れて40ccの水を1/3程残して加え混ぜる。残りの水を少しずつ加えて、耳たぶより少し固いくらいまで混ぜる。 一口大に丸める。
- 2
たっぷりのお湯に白玉を入れます。しばらくしたら箸などでやさしくかき混ぜる(鍋底にくっついた白玉をはがす)。 白玉が浮いてきてから1分以上茹でる。
- 3
茹で上がった白玉を氷水に入れ冷やす。
- 4
オールド・エルパソ フラワートルティーヤにホイップクリーム、ゆで小豆、白玉をトッピングして生地を巻く。
- 5
お好みで抹茶パウダー（分量外）をふりかける。
レシピID
446109
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- Artist
まり
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