主食
お家でハワイ気分♪【アヒポキ丼】
投稿日2023/01/16
更新日2023/01/16
調理時間20分
ハワイ料理のアヒポキ丼を作ってみました🌺 最近は家にいることも増えたので、気分をハワイアンに変えてみました！ 簡単に作れるレシピなので、よかったら参考にしてみてください。 アボカド好きの方はぜひ🥑✨
材料2人分
- まぐろ200g
- アボカド1個
- 卵黄2個
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1/2
- Aおろしにんにく2cm
- 韓国のり4枚
- 白ごま適量
作り方
ポイント
まぐろとタレを混ぜる際は初めにタレを作ってから、まぐろを入れて混ぜるようにしてください。
- 1
まぐろを1.5cm角に切る。
- 2
ボウルにA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、おろしにんにく2cmを入れよく混ぜ合わせる。
- 3
２にまぐろを加え、混ぜて全体にからませ、5分ほど味をなじませる。
- 4
アボカドを1.5cm角に切る。
- 5
3にアボカドを入れ、さっくりと混ぜる。
- 6
ご飯の上に韓国のりをのせる。
- 7
３とアボカドをバランスよく盛りつけ、中央に卵黄をのせ白ごまをちらす。
レシピID
452325
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まり
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