お家でハワイ気分♪【アヒポキ丼】

材料2人分

• まぐろ
  200g
• アボカド
  1個
• 卵黄
  2個
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  2cm
• 韓国のり
  4枚
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  まぐろを1.5cm角に切る。

  
• 2

  ボウルにA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、おろしにんにく2cmを入れよく混ぜ合わせる。

• 3

  ２にまぐろを加え、混ぜて全体にからませ、5分ほど味をなじませる。

  
• 4

  アボカドを1.5cm角に切る。

  
• 5

  3にアボカドを入れ、さっくりと混ぜる。

  
• 6

  ご飯の上に韓国のりをのせる。

• 7

  ３とアボカドをバランスよく盛りつけ、中央に卵黄をのせ白ごまをちらす。

ポイント

まぐろとタレを混ぜる際は初めにタレを作ってから、まぐろを入れて混ぜるようにしてください。

作ってみた！

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