パリッと食感がクセになる♪【ガーリックシュリンプ】

材料2人分

• 海老
  16尾
• レモン汁
  大さじ1
• にんにく
  4片
• バター
  40g
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  海老をよく洗い、下処理（背ワタ）を済ませる。

• 1

  にんにくをみじん切りにする。

• 2

  フライパンにバター、1を入れて弱火でにんにくの香りが立つまで炒める。

  
• 3

  ボウルに2を取り出す

  
• 4

  フライパンにオリーブオイルをしいて中火で熱し、海老を加えて両面がこんがりするまで焼く。

  
• 5

  海老の両面がこんがり焼けたら、２とレモン汁を入れてからめる。

  

ポイント

にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくりバターと炒めてください。

作ってみた！

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