副菜
【ベビーホタテと舞茸のガリバタ醤油】やみつきになる簡単レシピ
投稿日2023/04/14
更新日2023/04/15
調理時間10分
私が大好きなベビーホタテのレシピです。 小ぶりでプリッとしたあの食感…。 ただ塩をふって焼くだけでも美味しいんですが、このレシピはやみつきになること間違いなし！ 副菜やおつまみにぜひお試しください。
材料2人分
- ベビーホタテ200g
- まいたけ1パック
- にんにく1片
- しょうゆ大さじ1
- バター10g
- オリーブ油大さじ2
作り方
ポイント
今回はまいたけを入れましたが、しめじなどの他のきのこ類でも違う味・食感で楽しめます^^ お好きなきのこでお試しください。
- 1
まいたけは手でほぐし、にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒める。 香りが立ったらにんにくを取り出す。
- 3
同じフライパンにベビーホタテとまいたけを入れて中火で炒める。 火が通ったらバターとしょうゆを加え、絡める。 皿に盛り、炒めたにんにくを乗せる。
レシピID
458810
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞