ベビーほたてとブロッコリーのガリバタ炒め

にんにくは薄切りにしておく。

ブロッコリーは小房に分ける。 耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を振りかけ、ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。

中火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを入れて炒める。 きつね色になってきたら一旦取り出す。

ベビーほたてを入れて焼き色がつくまで炒める。

ブロッコリー・A バター10g、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、塩コショウ適量を加えて味がなじんだら火からおろす。

器に盛り、にんにくをのせる。 お好みでブラックペッパーを振る。