主菜
ベビーほたてとブロッコリーのガリバタ炒め
投稿日2022/07/15
更新日2022/07/15
調理時間15分
ガーリックの香りが食欲をそそる★ ベビーホタテの旨味がたっぷり♪ シンプルな味つけでもおいしいです！
材料2人分
- ブロッコリー1株(300g)
- ごま油大さじ1
- にんにく1片
- Aバター10g
- Aめんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
- A塩コショウ適量
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
- 準
にんにくは薄切りにしておく。
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。 耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を振りかけ、ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
- 2
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを入れて炒める。 きつね色になってきたら一旦取り出す。
- 4
ベビーほたてを入れて焼き色がつくまで炒める。
- 5
ブロッコリー・A バター10g、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、塩コショウ適量を加えて味がなじんだら火からおろす。
- 6
器に盛り、にんにくをのせる。 お好みでブラックペッパーを振る。
レシピID
441078
質問
作ってみた!
- とも
2023/03/18 13:16
普通のホタテ10個くらい使いました！ リピートします！ - Happy Hiroko
2022/07/17 21:37
材料にホタテの記載がないのですが、どれくらい用意したら良いでしょうか？
こんな「ほたて」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ