主菜
【鶏肉のさっぱり煮】作業時間3分ほど！パパッと作れるレシピ
投稿日2023/08/19
更新日2023/08/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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忙しい日でもパパッとできる鶏肉のさっぱり煮です。 作業時間は3分ほど！煮る時間を入れても15分あれば仕上がります😊 さっぱりしているので、暑くて食欲がない日でも食べられそうなレシピです。
材料2人分（2〜3人分）
- 鶏もも肉2枚（600g）
- A酒50ml
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖・酢各大さじ1
作り方
ポイント
煮る前に鶏肉の筋を切って開くことで縮み防止になります。 時間がなければこの工程は省いてもOKです。
- 1
鶏肉は筋を切って開く。黄色い脂肪があれば取り除く。
- 2
フライパンにA 酒50ml、しょうゆ大さじ2、砂糖・酢各大さじ1を混ぜ合わせて中火にかける。 鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンに入れる。
- 3
沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして7分煮る。 蓋を外して裏返し、照りが出るまで スプーンなどでタレをかけながら3分煮る。
レシピID
466558
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「鶏もも肉」の基礎
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
