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    副菜

    【ひじきと枝豆の炒り豆腐】ダイエットや腸活に

    • 投稿日2024/05/19

    • 更新日2024/05/19

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    栄養たっぷりなひじきと枝豆入りの炒り豆腐です😊 低カロリー、高タンパクなのでダイエット中の人にぴったり! ひじきや枝豆の食物繊維も豊富なので腸活にも🙆‍♀️

    材料3人分3〜4人分

    • 木綿豆腐
      300g
    • 乾燥ひじき
      12g
    • にんじん
      1/2本
    • むき枝豆
      60g
    • A
      100ml
    • A
      しょうゆ・酒・みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ひじきを炒める前にはしっかりと水気を切ってください。

    • 1

      乾燥ひじきは水で戻し、にんじんは千切りにする。

      工程写真
    • 2

      木綿豆腐をフライパンに入れて中火で熱し、水分が飛ぶまで潰しながら炒める。

      工程写真
    • 3

      水気を切ったひじきと人参、むき枝豆を加え、2分炒める。 A 水100ml、しょうゆ・酒・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、和風だしの素小さじ1と1/2を加えて汁気が少なくなるまで5分ほど煮る。

      工程写真
    レシピID

    483581

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    うさぎ

    ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞

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