【簡単キンパ】節分や普段の献立にも！

材料1人分（1〜2人分（1本））

• 牛こま切れ肉
  80g
• A
  焼肉のタレ
  大さじ1と1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• ごま油
  適量
• にんじん
  20g
• きゅうり
  1/2本
• B
  ご飯
  200g
• B
  ごま油•白ごま
  各小さじ1
• B
  塩
  ひとつまみ
• 焼き海苔（全形）
  1枚

作り方

• 1

  牛こま切れ肉は小さく切り、ポリ袋またはボウルに入れてA 焼肉のタレ大さじ1と1/2、コチュジャン小さじ1を揉み込む。 にんじんときゅうりは千切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、 牛こま切れ肉を炒める。 火が通ったら皿に移しておく。

• 3

  B ご飯200g、ごま油•白ごま各小さじ1、塩ひとつまみをボウルなどに入れてよく混ぜる。

• 4

  まきすにラップを敷き、焼き海苔（全形）を乗せる。 海苔の上にご飯を広げて（奥は2cmほどあける）牛肉とにんじん・きゅうりを乗せ、 手前から奥に巻く。

• 5

  10分以上おいて、まきすとラップを外して食べやすい大きさに切る。

ポイント

切る時は海苔が馴染むと包丁の通りが良くなります。 10分ほど置いてから切ってください。

作ってみた！

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