
シンプルなのに美味しい副菜のレシピ。 短時間でできるので、忙しい日におすすめです。
卵は溶いておく。舞茸は手でさく。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、 卵を炒める。半熟になったら一旦皿に取り出す。 フライパンの汚れをさっと拭き取る。

再びごま油を熱して舞茸を炒める。 火が通ったら酒・鶏がらスープの素を加えて炒め、卵を戻し入れて手早く混ぜる。

【工程2】卵は余熱で固まるので、とろとろの半熟になったらすぐに皿に取り出してください。
レシピID:501836
更新日:2025/04/25
投稿日:2025/04/25

2025/06/20 18:52
