
食感が楽しいせせりと野菜の中華炒めです。 青椒肉絲のような味付けでご飯が進みます♩ せせりは火の通りも早くあっという間に完成するので忙しい日にもおすすめです。
せせり...食べやすい大きさに切る。 ピーマン・にんじん...細切りにする。

フライパンにごま油をひいて中火で熱し、せせりを炒める。 5割ほど火が通ったらピーマンとにんじんを加えてさらに炒める。

全体的に火が通ったら混ぜ合わせたA オイスターソース大さじ1、しょうゆ・酒小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて絡める。

にんじんやピーマンの代わりにしめじなどのきのこを入れても美味しく仕上がります。
レシピID:517443
更新日:2026/01/13
投稿日:2026/01/13

2026/02/23 21:00


うさぎ
料理家
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