副菜

甘辛さがやみつきに！【ほうれん草とちくわのふわたま炒め】

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ふわふわたまごとちくわの食感が楽しい副菜レシピ。ちくわと卵で手軽にたんぱく質補給ができます。彩りが良いので、卵にしっかりと火を通すことでお弁当のおかずにもおすすめです。

材料2人分

1
ほうれん草は3cm幅に切る。ちくわは2〜3mm幅の斜め切りにする。
2
卵を溶きほぐし、ごま油をひいたフライパンで中火で炒める。半熟になれば一旦取り出す。
3
フライパンの汚れを拭き取り、再びごま油をひいてほうれん草とちくわを炒める。ほうれん草がしんなりしたら、卵を戻し入れて混ぜ合わせたA しょうゆ・みりん小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1/2を加えて絡める。