主菜
なんちゃってサイコロステーキ☆ガーリック醤油ソース
投稿日2018/03/02
更新日2018/03/02
調理時間25分
ハンバーグより肉感が楽しめます♪意外と扱いやすいですヨ。塩コショウでも美味しく頂けますが、放っておくだけソースで本格的な味わいに。
材料4人分
- A合挽き肉５００ｇ
- A片栗粉大さじ２
- Aマヨネーズ大さじ１
- A塩コショウ少々
- ニンニク１片
- オリーブオイル大さじ１
- 醤油大さじ１
作り方
ポイント
挽肉は買ってきた時のトレーの上でカットすれば 更にお手軽に作れますヨ♪ 切ったお肉が多少ガタガタでも 焼けば何とかなります（笑）
- 準
(ソース) 小鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ とろ火にかけておく。
- 1
A 合挽き肉５００ｇ、片栗粉大さじ２、マヨネーズ大さじ１、塩コショウ 少々を良く混ぜる。
- 2
1⃣をまな板に伸ばし、包丁でカットする。
- 3
フライパンを温めている間に 2⃣をバラしておく。
- 4
充分に温まったフライパンに3⃣を並べ入れ 中火で焼いていく。 (くっつくフライパンの場合、油を少々ひいても)
- 5
焼き色が付いたらひっくり返す。
- 6
出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取る。
- 7
蓋をして弱火にし、中まで火が通るまで加熱する。
- 8
(ソース) ニンニクはカラッときつね色になったら取り出し オリーブオイルは冷ましておく。
- 9
(ソース) オリーブオイルが充分冷めたら 醤油を入れ良く混ぜ完成です。 フライドガーリックも一緒にお召し上がり下さいm(__)m
レシピID
250188
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