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なんちゃってサイコロステーキ☆ガーリック醤油ソース

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2018.03.02

分類主菜

調理時間: 25分

ID250188

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

ハンバーグより肉感が楽しめます♪意外と扱いやすいですヨ。塩コショウでも美味しく頂けますが、放っておくだけソースで本格的な味わいに。

サイコロステーキ フライパン オイル にんにく サイコロステーキ マヨネーズ オリーブ ひき肉 胡椒 ステーキ
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材料4人分
A
合挽き肉 500g
A
片栗粉 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
塩コショウ  少々
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
Point!
挽肉は買ってきた時のトレーの上でカットすれば 更にお手軽に作れますヨ♪ 切ったお肉が多少ガタガタでも 焼けば何とかなります(笑)
  1. (ソース)
    小鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ
    とろ火にかけておく。
  2. A

    合挽き肉 500g、片栗粉 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、塩コショウ  少々

    を良く混ぜる。
  3. 1⃣をまな板に伸ばし、包丁でカットする。
  4. フライパンを温めている間に
    2⃣をバラしておく。
  5. 充分に温まったフライパンに3⃣を並べ入れ
    中火で焼いていく。
    (くっつくフライパンの場合、油を少々ひいても)
  6. 焼き色が付いたらひっくり返す。
  7. 出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取る。
  8. 蓋をして弱火にし、中まで火が通るまで加熱する。
  9. (ソース)
    ニンニクはカラッときつね色になったら取り出し
    オリーブオイルは冷ましておく。
  10. (ソース)
    オリーブオイルが充分冷めたら
    醤油を入れ良く混ぜ完成です。
    フライドガーリックも一緒にお召し上がり下さいm(__)m
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