なんちゃってサイコロステーキ☆ガーリック醤油ソース

25

2018.03.02

分類主菜

調理時間: 25分

ID 250188

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

ハンバーグより肉感が楽しめます♪意外と扱いやすいですヨ。塩コショウでも美味しく頂けますが、放っておくだけソースで本格的な味わいに。

    材料

    4人分
    A
    合挽き肉 500g
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    塩コショウ  少々
    ニンニク 1片
    オリーブオイル 大さじ1
    醤油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    挽肉は買ってきた時のトレーの上でカットすれば
    更にお手軽に作れますヨ♪
    切ったお肉が多少ガタガタでも
    焼けば何とかなります(笑)
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    1. (ソース)
      小鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ
      とろ火にかけておく。
    2. A

      合挽き肉 500g、片栗粉 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、塩コショウ  少々

      を良く混ぜる。
    3. 1⃣をまな板に伸ばし、包丁でカットする。
    4. フライパンを温めている間に
      2⃣をバラしておく。
    5. 充分に温まったフライパンに3⃣を並べ入れ
      中火で焼いていく。
      (くっつくフライパンの場合、油を少々ひいても)
    6. 焼き色が付いたらひっくり返す。
    7. 出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取る。
    8. 蓋をして弱火にし、中まで火が通るまで加熱する。
    9. (ソース)
      ニンニクはカラッときつね色になったら取り出し
      オリーブオイルは冷ましておく。
    10. (ソース)
      オリーブオイルが充分冷めたら
      醤油を入れ良く混ぜ完成です。
      フライドガーリックも一緒にお召し上がり下さいm(__)m
    12 87

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