副菜
枝豆のアンチョビ炒め
投稿日2018/06/22
更新日2018/06/22
調理時間15分
ビールの美味しい季節になって来ましたね～という事は枝豆の出番です（笑）塩茹でも美味しいけど、たまにはフライパンで炒めて洋風に♪皮をチューチューしながらどうぞ♡
材料4人分
- 枝豆1袋
- アンチョビ3～4枚
- おろしニンニク1かけ分
- オリーブオイル大さじ1
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
まず失敗する事は無いくらい簡単ですが ビールを切らさないよう注意です（笑） 枝豆は良く洗って下さいm(__)m
- 1
枝豆は良く洗い、キッチンばさみで房の両端を切り落とし 塩で揉み産毛をとる。
- 2
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニク アンチョビを入れて弱火にかける。
- 3
ニンニクの香りがたってきたら1⃣を入れ 中火で炒めていく。
- 4
アンチョビが全体に回ったら蓋をし 弱～中火で4分くらい蒸し焼きにする。
- 5
お好みの固さになったら軽く塩コショウして完成です。
レシピID
309279
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