主食
無水で作る！トマト缶キーマカレー
投稿日2022/09/21
更新日2022/09/21
調理時間15分
パパッと作れる簡単カレーレシピ♪ 切って炒めるだけだから、忙しい日はこれでOK！ カレールウを使うよりヘルシーです。
材料4人分
- 合い挽き肉200g
- 玉ねぎ1個
- 人参1/2本
- オリーブオイル小さじ1
- Aカットトマト缶1缶(400g)
- Aカレー粉大さじ2
- Aウスターソース大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩こしょう少々
- 茹で卵適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
トマトの酸味を抑えたい方は砂糖で調節して下さい。 合い挽き肉は豚ひき肉・鶏ひき肉でも代用できます。
- 準
玉ねぎ・人参をみじん切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいて合い挽き肉・切った玉ねぎ・人参を入れて炒める。
- 2
②にA カットトマト缶1缶、カレー粉大さじ2、ウスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩こしょう少々を入れて味を整える。
- 3
お皿に盛り付ける。 お好みで茹で卵・乾燥パセリを乗せて完成。
レシピID
445140
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ばねやん
Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています！ ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信！ 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務