主菜
レンジで4分！簡単超しっとり蒸し鶏
投稿日2022/07/18
更新日2022/07/18
調理時間15分
レンジ調理で手軽にできる蒸し鶏レシピです！お鍋でお湯を沸かす必要なし！余熱で仕上げるので、しっとりジューシーな蒸し鶏になります。
材料4人分（鶏むね肉1枚分）
- 鶏むね肉1枚(400gのもの使用)
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/3
作り方
ポイント
調味料を揉み込んだあとは加熱前に30分ほど置いておくとより味が馴染んでおいしくなります！ 鶏むね肉の大きさにより加熱時間を調節してください。
- 1
鶏むね肉は半分に切り、酒、砂糖、塩をもみこむ。
- 2
耐熱容器に入れラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。さらに裏返して1分加熱。加熱後10分ほどおき余熱で火を通す。
レシピID
441239
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京(みさと)
フードコーディネーター
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