主菜
ワンパン10分！【ささみ×きのこガーリック醤油炒め】
投稿日2024/12/14
更新日2024/12/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ご飯がすすむ！ ガーリック醤油味のささみときのこの炒めものレシピです♩ ささみとたっぷりのきのこを合わせてヘルシーに仕上げました！ ささみは下味を揉みこみ片栗粉をまぶすことでしっとり仕上がります！ 作り置きにもおすすめです♩
材料2人分
- ささみ4本(200g)
- しめじ1袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、みりん各大さじ1
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
しめじは舞茸やエリンギなどお好みのきのこで代用可能です！
- 1
ささみは一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 しめじは手でさく。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶしたささみを3分焼く。
- 3
しめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
B 醤油、みりん各大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせ火を止める。 お好みで黒こしょうをかける。
レシピID
494515
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京(みさと)
フードコーディネーター
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