ワンパン10分！【豚こま肉ときのこのポークチャップ風炒め】

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• ぶなしめじ
  1/2パック(50g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  ハウス　バーベキューソース
  大さじ1と1/2
• B
  塩、こしょう
  各少々
• パセリ
  適宜
• ベビーリーフ
  適宜

作り方

• 1

  豚こま切れ肉はひと口大に切りA 塩、こしょう各少々、酒大さじ1を揉みこむ。 ぶなしめじは石づきを取り、手でさく。 玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

  
• 2

  豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れて中火で3分ほど炒める。

  
• 3

  2にしめじ、玉ねぎを加えて炒める。

  
• 4

  しめじと玉ねぎがしんなりしてきたらB ハウス　バーベキューソース大さじ1と1/2、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。1分ほど炒めたら火を止めてお好みでパセリをかける。器に盛り付け、お好みでベビーリーフを添える。

  

ポイント

・しめじはエリンギやマッシュルームなどで代用しても美味しく食べられます！

作ってみた！

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