10分で完成！【えびアボカドサラダうどん】調味料3つで簡単♩

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• えび
  40g(サラダ用)
• アボカド
  1/4個
• トマト
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/8個
• レタス
  適量
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• マヨネーズ
  小さじ2

作り方

• 1

  アボカド、トマトは一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにし軽く水にさらしてから水気を切る。 レタスは食べやすい大きさにちぎる。 えびは場合により食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、水大さじ1、レモン汁大さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  冷凍うどんはふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジ4分加熱をする。 加熱後冷水で洗い水気を切る。

  
• 4

  皿にレタスうどんの順に盛りつけ、その上に残りの具材とマヨネーズを乗せる。 A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、水大さじ1、レモン汁大さじ1/2をかける。

  

ポイント

野菜はお好きなものを使用してください！ （例：ブロッコリー、水菜、きゅうり、パプリカ、にんじん、キャベツ、コーンなど）

作ってみた！

質問