主菜
ワンパン10分！【ふわとろ卵のカニ玉もやし】コスパ抜群♪
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
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ジューシーなカニかまとふわとろ卵、シャキシャキもやしが相性抜群♪ もやしを炒めるときに、塩こしょうやにんにくでしっかり味と香りをつけることで、たっぷりのもやしがご飯のすすむ大満足おかずに◎ また、カニかまは細かくほぐさず、ゴロっと存在感を出すことでカニかま自体の美味しさも味わえます。 今回は一正蒲鉾さんの大ぶりのカニかま「ピュアふぶき」を使用して食べ応え抜群のおかずに仕上げました。
材料2人分
- ピュアふぶき1パック
- もやし1袋
- 卵2個
- ごま油小さじ1
- 塩、こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A片栗粉小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A水100ml
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、もやし、塩、こしょう、おろしにんにくを入れて炒める。もやしに火が通ったら火を止めて皿に盛る。
- 2
卵は溶いておく。ピュアふぶきは半分の大きさに手で裂き、1のフライパンに入れる。さらにA 醤油大さじ1、片栗粉小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、水100mlを加えてよく混ぜる。
- 3
中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。沸々としてきたら溶き卵を加えて半熟状になるまでざっくりと混ぜる。
- 4
1に3をのせ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。
作ってみた！
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