主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉のやみつきチキン】甘辛スパイシー♩
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物25.5g
- 脂質9.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
黒こしょうとにんにくが香る甘辛ダレでご飯がすすむ♩ ガツンとした味付けでボリューム満点な鶏むね肉おかずです！ 鶏むね肉は下味を揉み込んで片栗粉をまぶして焼くことで、しっとりぷりぷり食感に◎ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油小さじ2
- Bしょうゆ、みりん各大さじ2
- B砂糖大さじ1/2
- B白いりごま小さじ1
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- B黒こしょう小さじ1/3
- 千切りキャベツ適宜
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉み込む。
- 2
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を入れる。 5分ほど焼き、表面に焼き色がついてしっかり火が通ったら一度取り出す。
- 3
フライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取る。 フライパンにB しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1/2、白いりごま小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、黒こしょう小さじ1/3を入れよく混ぜながら中火にかける。
- 4
ふつふつとしてきたら2を戻し、全体に絡めて火を止める。 皿に盛り付け、お好みで千切りキャベツを添える。
作ってみた！
rwmocha2026/08/28 18:59
ごはんに合う味でおいしかったです。鶏むね肉の苦手な家族も、これはおいしい！と気に入っていました。
Tsuneaki Okada2026/08/25 20:38
にんにくと黒胡椒のパンチが効いてご飯にもビールにも合いました♪ 明日のお弁当にも入れます！ 美味しかったです！
ゆきまる🐬🫧2026/08/20 19:45
【鶏むね肉のやみつきチキン】むね肉で作ろうかと思ってたのとは違ったのを作りたくて〜レシピ検索🔎したら〜みさとさんのこちらのレシピに👀が止まり〜美味しそうだったんで〜作ってみました〜🤭💕みさとさん、むね肉で美味しいレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・鶏むね肉→4枚（905g） 【調味料】※下味用 ・塩、コショウ→少々 ・酒→大3 ・片栗粉→大15（まぶす用🐾）・米油→適量 【調味料】※タレ用 ・醤油→大8 ・みりん→大8 ・砂糖→大3.5 ・黒胡椒→少々 ・いりごま→個別で後振りで使用🐾 ・にんにく→不使用🐾
