美味しすぎる！！白滝で濃厚カルボナーラ♪
投稿日2023/02/27
更新日2023/02/27
調理時間15分
美味しすぎてびっくりすること間違いなし！濃厚なカルボナーラです♪生クリームやバターを無しでも濃厚でとっても美味しいですよ♪
材料1人分
- 白滝160g
- ハーフベーコン2枚
- A冷凍ほうれん草30g
- A豆乳200ml
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A白だし大さじ2
- ピザ用チーズ30g
- 玉子1個
- 黒胡椒適量
- 卵黄1個分
作り方
ポイント
✅下茹で不要の白滝を使用しました。 ✅豆乳は牛乳に変えても問題ありません。もちろん生クリームでもかまいません。 ✅チーズを加える工程以降に火をつけるとボソボソになりやすいので、火は切ったままで作ってください。
- 準
下茹でが必要な白滝を使う場合は表記時間通り茹で、水気を切っておく。
- 1
白滝を食べやすい長さに切り、フライパンで3分間乾煎りする。
- 2
ハーフベーコンをハサミで食べやすい大きさに切り、カリッとするまで焼く。
- 3
A 冷凍ほうれん草30g、豆乳200ml、にんにくチューブ小さじ1、白だし大さじ2を加えてひと煮立ちさせたら火を止める。
- 4
ピザ用チーズを加え、混ぜて溶かす。
- 5
玉子を溶いて加えてよく混ぜる。
- 6
お皿に盛り付けて黒胡椒と卵黄をのせる。
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料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊