美味しすぎる！！白滝で濃厚カルボナーラ♪

材料1人分

• 白滝
  160g
• ハーフベーコン
  2枚
• A
  冷凍ほうれん草
  30g
• A
  豆乳
  200ml
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  白だし
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  30g
• 玉子
  1個
• 黒胡椒
  適量
• 卵黄
  1個分

作り方

• 下準備
  下茹でが必要な白滝を使う場合は表記時間通り茹で、水気を切っておく。

• 1

  白滝を食べやすい長さに切り、フライパンで3分間乾煎りする。

  
• 2

  ハーフベーコンをハサミで食べやすい大きさに切り、カリッとするまで焼く。

  
• 3

  A 冷凍ほうれん草30g、豆乳200ml、にんにくチューブ小さじ1、白だし大さじ2を加えてひと煮立ちさせたら火を止める。

  
• 4

  ピザ用チーズを加え、混ぜて溶かす。

  
• 5

  玉子を溶いて加えてよく混ぜる。

  
• 6

  お皿に盛り付けて黒胡椒と卵黄をのせる。

  

ポイント

✅下茹で不要の白滝を使用しました。 ✅豆乳は牛乳に変えても問題ありません。もちろん生クリームでもかまいません。 ✅チーズを加える工程以降に火をつけるとボソボソになりやすいので、火は切ったままで作ってください。

作ってみた！

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