主菜
【鶏むね肉の甘辛だれ】焼肉のたれで簡単！
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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焼き肉のたれを使って作る、簡単甘辛チキンです。 マヨネーズを下味に使っているのでパサつきやすい鶏むね肉でもふっくらジューシーに仕上がります。やみつきになる味付けで、多めに作ってお弁当に使うのもおすすめ。 ぜひ作ってみてください！ 【鶏むね肉】ヘルシーで高たんぱくな食材。ビタミンKやナイアシン、ビタミンB6が豊富。脂質は肉類の中でも少ないためダイエット中の方におすすめです。
材料2人分
- 鶏むね肉2枚(約350g)
- Aにんにく(すりおろし)小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油大さじ2
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・鶏むね肉以外に鶏もも肉やささみ肉でも代用可能です。 ・マヨネーズを加えることでふっくらと柔らかく仕上がります。 ・ポリ袋を使うことで洗い物を減らし、手も汚れずにすみます。 ・片栗粉を使うことでたれにとろみがつきやすく、パサつきがちな鶏むね肉も水分保持できます。 ・縦長のスティック状に食べやすく切っていますが、一口大に切ってもOKです。
- 準
鶏むね肉は1.5cm幅で縦長に切る。
- 1
ポリ袋に鶏むね肉、A にんにく(すりおろし)小さじ2、マヨネーズ大さじ2を入れて揉み込み、最後に片栗粉を加えて全体になじませる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べて全体に焼き色がつくまで転がしながら全体を加熱する(中火で7分〜)。
- 3
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を加えて絡めたら、器に盛り付け、白いりごまをかける。
レシピID
478000
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- Artist
さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。