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火を使わず5分で副菜!ほうれん草とチーズの辛子マヨ和え

副菜

火を使わず5分で副菜!ほうれん草とチーズの辛子マヨ和え
  • 投稿日2022/08/10

  • 調理時間5

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辛子マヨネーズだけでも美味しいのですが、チーズが入ることで、まろやかさが増して、さらに美味しくなります。 火を使わず5分でできるので、あともう1品ほしい!という時に便利ですよ♪

材料2人分

  • ほうれん草
    1束
  • チーズ
    60g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    ねり辛子
    小さじ1
  • 適量
  • こしょう
    適量

作り方

ポイント

・チーズはQBBチーズを4つ使っています。 ほうれん草はレンジで加熱後、すぐに冷水にとってアク抜きをしてください。 ・加熱直後のほうれん草は、熱くなってますので、火傷には十分に注意してください。

  • 1

    ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ、水を張ったボウルの中でよく洗い、水がついたままラップでつつむ。

    工程写真
  • 2

    電子レンジ500Wで2分半加熱し、冷水にとってアクを抜き、水気をしぼる。

    工程写真
  • 3

    ほうれん草は3cm幅に、チーズは1cm角に切る。

    工程写真
  • 4

    A マヨネーズ大さじ2、ねり辛子小さじ1を混ぜ合わせて、塩こしょうで味を整える。

    工程写真
レシピID

442467

「ほうれん草」の基礎

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くみ

フルタイムで働く二児のママです。 働くママにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要です! 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時に、お試しいただけたらと思います。 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立てることができたら嬉しいです。 よろしくお願いいたします♪

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