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    副菜

    海老とアボカドの麺つゆマヨサラダ♩簡単!すぐできる

    • 投稿日2023/03/19

    • 更新日2023/03/19

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    子供が爆食いするサラダです。 業務多忙のため、いつも5分でできる副菜ばかり作ってしまうのですが、この日も息子が爆食いして、4人分全部食べてしまいました(^^;; 麺つゆ+マヨネーズの簡単な味付けですが、アボカドのクリーミーさが引き立ち美味しいので、アボカドが好きな方におすすめです♩

    材料4人分

    • ゆでえび
      30g(冷凍)
    • アボカド
      1個
    • ミニトマト
      6個
    • チーズ
      30g
    • A
      麺つゆ
      大さじ1(二倍濃縮)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ・麺つゆは、二倍濃縮の甘めなものを使用しています。四倍濃縮の麺つゆの場合は、量を半分にするなど調整してください。 ・作り置きする場合、アボカドの変色を防ぐため、種を入れた状態で保存してください。種が入っていると変色を防げます。 ・チーズは、QBBベビーチーズのクリームチーズ入りを使いました。2個分です。

    • 1

      ゆでえびは、解凍する。 アボカドは、半分に切り込みを入れ、種を取り除いたあと、皮をむき、1cm角に切る。 ミニトマトは、ヘタを取り除き、半分に切る。 チーズは、1cm角に切る。

      工程写真
    • 2

      ゆでえび、アボカド、ミニトマト、チーズを、器に盛り付け、A 麺つゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせてかけ、仕上げにブラックペッパーをふる。

      工程写真
    レシピID

    457023

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    くみ

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    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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