［ちくわとオクラの塩昆布和え］お弁当のおかずにも◎

材料2人分

• オクラ
  1ネット(約8本)
• ちくわ
  4本(約100g)
• 塩
  ひとつまみ
• A
  塩昆布
  1g
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  オクラは、ガクを取り、塩をふって板ずりして、うぶ毛をとる。

  
• 1

  オクラ、ちくわを輪切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに、オクラ、ちくわ、A 塩昆布1g、ごま油小さじ1、醤油小さじ1/2を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、2分加熱し、よく和える。

  

ポイント

・オクラは、塩で板ずりをして、うぶ毛をとるレシピになっていますが、ネットのままこすり洗いをして、うぶ毛をとってもかまいません。

作ってみた！

質問