［新玉ねぎのコンソメスープ］レンジで5分！簡単！
投稿日2023/05/25
更新日2023/05/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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丸ごと新玉ねぎのコンソメスープです。 新玉ねぎがとろとろで甘くて美味しいです。 材料を切る時間があるので、調理時間は10分としましたが、実際は5分ちょっとあれば仕上がります。 レンジ仕上げなので、忙しい日でもお手軽に作れますので、お試しください。
材料1人分
- 新玉ねぎ1個
- ショートベーコン2枚
- パセリ0.5g
- A水100ml
- Aコンソメ小さじ1
- A白ワイン大さじ1
- Aローリエ1枚
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・レシピは、1人分です。 分量を増やしたい場合は、レシピの分量を作りたい数分、用意します。 レンジ加熱は、まとめてできますが、加熱時間を延ばすなどの調整をしてください。 ・新玉ねぎは、130gほどの小さなものを使用しています。大きさにより、電子レンジの加熱時間が変わりますので、煮え具合を見ながら加熱時間を延ばしてください。
- 1
新玉ねぎは、皮をむき、上下に1/3ほどの深さの十字の切り込みを入れる。 ショートベーコンは、1cm幅に切る。 パセリは、みじん切りにする。
- 2
深めのカップに、新玉ねぎ、ショートベーコン、パセリ、A 水100ml、コンソメ小さじ1、白ワイン大さじ1、ローリエ1枚を入る。
- 3
ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、5分加熱し、仕上げにブラックペッパーをふる。
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質問
作ってみた!
ひよこまめ2023/06/13 10:54
楽チンでした。 材料入れてレンチン！最高です。 玉ねぎがおおきかったので半分にして(上下)2人分作りました。 少し加熱時間が短かったけど、新玉ねぎなので辛みもなく、家族に好評でした。 美味しかったです。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
