サラダうどん♩夏休みの子供のランチに！レンジで簡単！ズボラ飯
投稿日2023/08/16
更新日2024/06/08
調理時間5分
5分でできるズボラ飯♩ 冷凍うどんは、袋のままレンジで加熱して、氷を混ぜ込んで冷ますので、手間要らず！ 麺つゆを割る水も要りません。 冷凍うどんを加熱してる間に、トッピングを用意しておけば、5分で完成です。 テレワークのお昼休みにパパッと作れました。 簡単だけど、何気に美味しい〜♡ 夏休みの子供達のランチにいかがですか。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- レタス1枚
- コーン缶1/2缶(約40g)
- ツナ缶1/2缶(約40g)
- ミニトマト3個
- かつおぶし適量
- マヨネーズ適量
- 氷50g(約5〜6個)
- 麺つゆ50ml(2倍濃縮)
作り方
ポイント
・うどんを2玉にした場合は、加熱時間を延ばすようにしてください。 ・2人分にしたい場合は、すべての材料を倍にしてください。 ・麺つゆ2倍濃縮50mlからの別の濃度への換算は下記になります。 ○ストレートの場合→100ml 換算式：2倍濃縮の量×2 ※氷で冷やして出た水気は切ってください。 ○3倍濃縮の場合→約33ml（約大さじ2＋小さじ1/2） 換算式：2倍濃縮の量÷1.5 ○4倍濃縮の場合→25ml 換算式：2倍濃縮の量÷2
- 準
ツナ缶とコーン缶は、油や水気を切っておく。
- 1
冷凍うどんの袋の上部に切り込みを入れ、切り込みを入れた面を上にしてお皿に乗せ、電子レンジ500Wで、3分加熱する。
- 2
ミニトマトは、半分に切る。
- 3
冷凍うどんを袋から取り出し、氷を加えて冷まし、麺つゆを加える。
- 4
レタスを手でちぎってのせ、ツナ、コーン、トマトをのせ、マヨネーズをかけて、かつおぶしを散らす。
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くみ
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
